薯类酒曲

       主要是用来发酵含有淀粉和糖份的红薯、马铃薯、木薯、葛根等薯类作物。
　　采用微生物发酵技能结合传统中草药酒曲工艺生产出的中草药酒曲。运用雅大薯类酒曲和雅大红薯酒酿造技能，可以酿出具有浓郁红薯香气的红薯酒，克服了传统酿酒技能酿出来的红薯酒薯杂味重的局限性。无异杂味，微生物菌种加中草药成分制作而成，出酒率高，口感浑厚，喝了口不干，舌不燥，头不痛。